สำนักกิจการพิเศษ ม.สวนดุสิต จัดประชุมการบริหารงานบุคคลของหน่วยงานในกำกับสำนักกิจการพิเศษ

โครงการอาหารกลางวัน 1 (ครัวสวนดุสิต) สำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัด “Chef’s Table for Eat Meet & Match : Business Matching” สนับสนุนผู้ประกอบการนวัตกรรมอาหารสู่ตลาดสากล โดยสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) ร่วมกับ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ภายในงานประกอบด้วยการนำเสนอเมนูอาหารเชิงสร้างสรรค์จากวัตถุดิบของผู้ประกอบการนวัตกรรมอาหาร อาทิ พาสต้าจากข้าวไทย นมถั่วลายเสือ เส้นอกไก่ Plant-Based น้ำมะนาว เต้าหู้โซมะบอลล์ ผ่านการรังสรรค์เมนูโดย เชฟพอล อาจารย์พงษ์อนันต์ ศิริแสงไพรวัลย์ ร่วมกับ โครงการอาหารกลางวัน 1 (ครัวสวนดุสิต) ถ่ายทอดอัตลักษณ์วัตถุดิบท้องถิ่นผ่าน storytelling ผสานความดั้งเดิมกับความร่วมสมัย สู่เมนูสไตล์ Authentic & Thai Twist ณ ครัวสวนดุสิต มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เมื่อวันที่ 22 พฤศจิกายน 2568

ดร.สุทัน มุมแดง ผู้อำนวยการสำนักกิจการพิเศษ ร่วมกับ ผศ.ว่าที่ร้อยตรี ดร.มงคลชัย บุญแก้ว ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษา นครนายก และ Miss Evgeniya Trofimenko รักษาการแทนผู้จัดการ โรงเรียนสาธิตละอออุทิศ ศูนย์ฯ นครนายก ประชุมติดตามการดำเนินงานโครงการอาหารกลางวัน 1 (หอพักนักศึกษา และครัวสวนดุสิต) ในประเด็นเรื่อง การบริการอาหารโรงเรียนสาธิตละอออุทิศ การดำเนินงานหอพักนักศึกษา และการปรับปรุงศูนย์อาหาร พร้อมทั้งเยี่ยมชมพื้นที่ให้บริการ ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา นครนายก เมื่อวันที่ 22 สิงหาคม 2568

ดร.สุทัน มุมแดง ผู้อำนวยการสำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ ผศ.ดร.วีณัฐ สกุลหอม คณบดีคณะครุศาสตร์ พร้อมด้วยโรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ และผู้เกี่ยวข้อง ประชุมหารือเชื่อมโยงการดำเนินงานการจัดการเรียนการสอนทักษะว่ายน้ำของนักศึกษา โดยมีประเด็นหารือเรื่อง การทดสอบว่ายน้ำตามมาตรฐานสวนดุสิต พร้อมออกใบรับรอง เกณฑ์การสอบ ฯลฯ ณ ห้องประชุมลิขิต 2 โรงแรมสวนดุสิต เพลส เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม 2567

ดร.สุทัน มุมแดง ผู้อำนวยการสำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และ ดร.พัสสนันท์ แย้มฉ่ำไพร ผู้จัดการโครงการอาหารกลางวัน 1 (ครัวสวนดุสิต) ประชุมเตรียมความพร้อมการจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม พิธีพระราชทานปริญญาบัตรแก่ผู้สำเร็จการศึกษามหาวิทยาลัยบูรพา ประจำปีการศึกษา 2566 ร่วมกับ ผศ.สวามินี ธีระวุฒิ รองอธิการบดีฝ่ายแผนยุทธศาสตร์และนโยบาย ประธานกรรมการฝ่ายจัดเลี้ยง คณะกรรมการดำเนินงานพิธีพระราชทานปริญญาบัตร มหาวิทยาลัยบูรพา จ.ชลบุรี โดยหารือแนวทางการใช้สถานที่ประกอบอาหาร รูปแบบอาหารและการบริการ การใช้พื้นที่ จำนวนบุคลากรและนักศึกษาที่ร่วมปฏิบัติงาน สิ่งอำนวยความสะดวก การขนส่งและการรักษาความปลอดภัย ณ ห้องประชุม 805 ชั้น 8 อาคารสำนักงานอธิการบดี (ภปร.) มหาวิทยาลัยบูรพา จ.ชลบุรี เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2568

สำนักกิจการพิเศษ ร่วมกับ โครงการสอนดนตรีบุคคลภายนอก และคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรม Suan Dusit Smart Camp in October 2023 สำหรับเด็กอายุระหว่าง 5-10 ปี ระหว่างวันที่ 16-27 ตุลาคม 2566 เพื่อสนับสนุนพัฒนาการด้านร่างกาย สติปัญญา อารมณ์ และสังคม ตลอดจนมีทักษะด้านต่าง ๆ ในการใช้ชีวิตประจำวัน โดยในวันพุธที่ 25 ตุลาคม 2566 (วันที่ 7) เด็ก ๆ ได้ร่วมทำกิจกรรมการตกแต่งโต๊ะอาหาร และศิลปะการพับผ้า และ Cooking Class การทำเบเกอรี่สำหรับเด็ก โดยโครงการอาคารอเนกประสงค์ปฏิบัติการวิชาชีพธุรกิจ (โรงแรมสวนดุสิต เพลส) ณ หอประชุมรักตะกนิษฐ ชั้น 1 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

ดร.สุทัน มุมแดง ผู้อำนวยการสำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ ผศ.ดร.พิมพ์มาดา วิชาศิลป์ คณบดีโรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ และศูนย์การศึกษา หัวหิน ประชุมเชื่อมโยงการดำเนินงานและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ธุรกิจวิชาการ หารือการจัดกิจกรรมการประกวด Barista โดยใช้พื้นที่ Café ของศูนย์ฯ หัวหิน เป็นฐานการจัดกิจกรรม ณ ห้อง Online Learning 08 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และผ่านระบบออนไลน์ MS Teams เมื่อวันที่ 6 มีนาคม 2567